|
|
Kerrie Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1. Bloemkool (midddelgroot)
2. blok tofu
3. Haverroom 500 ml. of creme fraiche 500 ml.
4. Kerrie (mild) twee eetlepels
5. Bouilonpoeder (een eetlepel)
6. middelgrote ui
7. 2 tenen knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snij de tofu in blokjes van ogeveer 1 bij 1 cm en doe deze in een kom
2. doe de gesnipperde ui, kerrie en gehakte knoflook bij meng het goed en zet aan de kant.
3. Snij de bloemkool in stukjes, was deze en zet aan de kant
4. Doe de tofuprut in een wok/braad pan en roerbak het tot de ui glazig is
5. doe de Bloemkool er bij en meng het goed en doe dan de bouilonpoeder er door en de haverroom
6. Voeg zout en peper toe naar smaak en serveer met (zilvervlies) rijst
7. Eet smakelijk
|
|
|